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什邡市副市长鲜丛海来我院食堂进行视察

更新时间:2018-09-04    浏览:次    来源:德阳交院    

  9月3日,什邡市副市长鲜丛海、市教育局局长陈川儒和市政府办相关人员一行,来我院就学校食堂食品安全工作进行视察。我院院长高波、四川同冠教育管理有限公司董事总经理袁爱林等陪同视察。

  鲜丛海一行深入到食堂内部,对食堂餐饮服务许可证、食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、落实食品安全管理制度、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样和记录情况、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况等情况进行了实地查看,并认真听取了食堂相关负责人关于抓好食品安全的汇报。

  鲜丛海强调,要高度重视学校食品安全工作,学校食堂关系到广大就餐学生的身体健康,一定要把好采购关。加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源;要把好加工关,要确保烧熟煮透,严格控制食品加工流程,落实食品留样制度,并防止加工过程中出现食品污染;要把好人员关,所有从业人员必须要持健康证,经过食品安全知识培训后方能上岗。

  据悉,为了给予师生更好的餐饮服务,满足学生个性化需求,提高学生食堂的层次水平。目前食堂设有面食、冒菜等充满四川特色的专区,丰富了学生食堂的花色品种。此外,后勤中心还真心实意为师生服务,切实降低饭菜价格,并提供免费汤、特价菜等多种福利,让学生感受到后勤人的关怀。

  最后,鲜丛海还要求什邡市教育局和相关部门要定期监督,发现问题立即整改,坚决杜绝校园食品安全隐患。

  一位刚用完餐的同学表示:“一进食堂就感觉很不错,饭菜味道也不错,吃起来很放心,再也不用为下课后吃什么而烦恼了!”



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